{"product_id":"saucisse-seche-boucle-de-porc-francais-250g","title":"Salsiccia secca francese a cappio di maiale ±250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalame secco francese in anello La Ferme du Haut-Mont – 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn autentico \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalame secco artigianale del Cantal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, realizzato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme du Haut-Mont\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nel rispetto del tradizionale sapere artigianale della salumeria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Salaisons du Haut-Mont perpetuano l’eredità della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaison Laborie fin dal 1932\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. A \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParlan, nel Cantal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la maison padroneggia una filiera locale che va dall’allevamento degli animali fino alla trasformazione e alla stagionatura dei suoi salumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto salame secco in anello è realizzato esclusivamente con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emaiale 100% francese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La sua composizione unisce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e56,6% di carne magra di maiale, 23,6% di carne magra di maiale da latte e 14,2% di grasso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per ottenere una consistenza soda e una bella fetta rossa punteggiata da un granello di grasso ben visibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ricetta è semplicemente ravvivata da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epepe nero, aglio e sale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, a cui si aggiunge \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,9% di vino rosso francese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per apportare una nota aromatica in più.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImbottito in un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebudello naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il salame viene stagionato con cura fino allo sviluppo di una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efioritura naturale in superficie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, caratteristica dei salumi tradizionali. È presentato in anello ed è riconoscibile per il suo spago nero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePronto da gustare, affettatelo più o meno finemente a seconda delle vostre preferenze. È perfetto per l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, su un tagliere di salumi o accompagnato da pane di campagna, cetriolini e cipolline al vinaigre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer apprezzarne appieno gli aromi, servitelo a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etemperatura ambiente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dopo il taglio, proteggete la parte tagliata e conservatelo in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_la_ferme_du_haut_mont.jpg?v=1792530968\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eConsegna \u0026amp; catena del freddo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotti freschi:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrancia, Spagna, Belgio e Lussemburgo\u003c\/strong\u003e, i vostri ordini vengono spediti con \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, nel rispetto della catena del freddo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePer le \u003cstrong\u003ealtre destinazioni idonee\u003c\/strong\u003e, i prodotti freschi vengono spediti in aereo in \u003cstrong\u003eimballaggi isotermici con gel refrigeranti\u003c\/strong\u003e, appositamente progettati per preservarne la freschezza durante il trasporto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotti secchi:\u003c\/strong\u003e un ordine composto esclusivamente da prodotti secchi può essere spedito con \u003cstrong\u003eChronopost a domicilio o presso un punto di ritiro\u003c\/strong\u003e, a seconda delle opzioni disponibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eOrdine misto:\u003c\/strong\u003e non appena viene aggiunto un prodotto fresco al carrello, \u003cstrong\u003el’intero ordine viene spedito con trasporto refrigerato\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FERME DU HAUT MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57443994108282,"sku":null,"price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Saucissesecheboucledeporcfrancais250g.jpg?v=1792588172","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/products\/saucisse-seche-boucle-de-porc-francais-250g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}