{"product_id":"raclette-au-lait-cru-a-la-truffe-dete-1-3-1-8-750g","title":"Raclette au lait cru à la truffe d'été 1,3%","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eRaclette à la truffe d'été 1,3 % au lait cru – Fromagerie Monnin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuccombez à l'alliance raffinée d'une raclette artisanale au lait cru et des délicats arômes de la truffe d'été. Une spécialité fromagère d'exception pour transformer vos repas en véritables moments de plaisir gastronomique.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlaborée artisanalement dans le Doubs, au cœur de la Franche-Comté, cette \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eraclette à la truffe d'été de la Fromagerie Monnin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe le caractère authentique d'un fromage au lait cru de vache à la finesse aromatique de la truffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriquée à partir d'une pâte pressée non cuite, elle est délicatement enrichie de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,3 % de brisures de truffe d'été (Tuber aestivum)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et de jus de cuisson de truffe, qui lui apportent des notes subtiles de sous-bois et une belle richesse gustative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa texture souple et onctueuse révèle toute sa gourmandise à la fonte. Les saveurs douces et lactées du fromage s'harmonisent avec les parfums délicats de la truffe, pour une dégustation aussi généreuse que raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne raclette à la truffe pour des repas d'exception\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfaite pour revisiter la traditionnelle soirée raclette, cette spécialité franc-comtoise séduira les amateurs de fromages de caractère et de saveurs gastronomiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne fois fondue, elle enveloppe délicieusement les pommes de terre vapeur ou grenailles rôties, accompagnées d'une sélection de charcuteries fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMais cette raclette truffée offre également de nombreuses possibilités en cuisine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRaclette gastronomique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e une alternative raffinée à la raclette traditionnelle, idéale pour les repas festifs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRisotto aux champignons :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e quelques morceaux fondus apportent une texture crémeuse et de délicates notes truffées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGratins de pommes de terre :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour une préparation généreuse aux saveurs de sous-bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePâtes fraîches :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e une touche de fromage fondu à la truffe pour transformer un plat simple en recette gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgers et croque-monsieur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour revisiter les classiques avec une note gastronomique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe petit plus gourmand :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e la présence de véritables brisures de truffe d'été, qui parfument délicatement le fromage sans masquer ses saveurs lactées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn fromage artisanal signé Fromagerie Monnin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstallée dans le Doubs, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFromagerie Monnin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perpétue un savoir-faire fromager franc-comtois à travers des spécialités qui mettent à l'honneur la qualité du lait et les traditions régionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette raclette à la truffe illustre parfaitement la rencontre entre authenticité et gourmandise, en associant un fromage artisanal au lait cru à un ingrédient particulièrement apprécié des amateurs de gastronomie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDisponible en 4 formats pour toutes les envies\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour s'adapter à toutes les occasions, des repas en petit comité aux grandes tablées festives, notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eraclette artisanale à la truffe d'été\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est proposée en quatre formats :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/8 de meule – environ 750 g :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e idéal pour découvrir cette spécialité truffée ou organiser une petite raclette gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/4 de meule – environ 1,5 kg :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e parfait pour partager un repas convivial en famille ou entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/2 meule – environ 3 kg :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un format généreux pour les grandes tablées et les amateurs de raclette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeule entière – environ 6 kg :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e idéale pour les grandes occasions, les repas festifs et les véritables passionnés de fromage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChoisissez le format qui correspond à vos envies et laissez-vous séduire par le mariage irrésistible du fromage fondu et de la truffe d'été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDénomination :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Raclette à la truffe d'été 1,3 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabricant :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fromagerie Monnin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Doubs, Franche-Comté, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType de fromage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pâte pressée non cuite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLait :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lait cru de vache\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTruffe :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,3 % de truffe d'été (Tuber aestivum)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédient aromatique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jus de cuisson de truffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTexture :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e souple, crémeuse et fondante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e douce et lactée, aux délicates notes de truffe et de sous-bois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1\/8, 1\/4, 1\/2 ou meule entière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de 750 g à 6 kg environ, selon le format choisi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe raffinement de la truffe au cœur de votre raclette\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec son onctuosité généreuse, ses véritables brisures de truffe d'été et son caractère artisanal, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eraclette à la truffe de la Fromagerie Monnin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e transforme chaque dégustation en un moment privilégié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn fromage gourmand et raffiné, idéal pour surprendre vos invités, sublimer vos recettes ou simplement vous offrir le plaisir d'une raclette pas comme les autres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLivraison \u0026amp; chaîne du froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits frais :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance, Espagne, Belgique et Luxembourg\u003c\/strong\u003e, vos commandes sont expédiées avec \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, dans le respect de la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePour les \u003cstrong\u003eautres destinations éligibles\u003c\/strong\u003e, les produits frais sont expédiés par avion dans des \u003cstrong\u003eemballages isothermes avec gels réfrigérants\u003c\/strong\u003e, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits secs :\u003c\/strong\u003e une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par \u003cstrong\u003eChronopost à domicile ou en point relais\u003c\/strong\u003e, selon les options disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande mixte :\u003c\/strong\u003e dès qu’un produit frais est ajouté au panier, \u003cstrong\u003el’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FROMAGERIE MONNIN","offers":[{"title":"1\/8 eme de meule 750g","offer_id":57480265957754,"sku":null,"price":36.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 de meule 1.5kg","offer_id":57480265990522,"sku":null,"price":71.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 meule 3kg","offer_id":57480266023290,"sku":null,"price":141.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Meule entière 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