{"product_id":"poitrine-seche-fumee-au-bois-de-hetre-porc-fermier-francais-3-kg","title":"Poitrine Sèche Fumée au Bois de Hêtre – Porc Fermier Français – 3 kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePoitrine Sèche Fumée au Bois de Hêtre – Porc Fermier Français – 3 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne charcuterie artisanale au goût fumé intense et authentique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez la poitrine sèche fumée au bois de hêtre des Salaisons du Haut-Mont, une spécialité de porc fermier français aux saveurs généreuses, élaborée dans le respect des traditions charcutières du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssue de porcs fermiers français, dont la génétique comprend \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 % de Duroc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cette poitrine bénéficie du savoir-faire de la Maison Laborie, spécialiste des salaisons artisanales depuis 1932.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLentement affinée pendant plusieurs mois en séchoir à l'air libre, puis \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efumée traditionnellement au bois de hêtre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elle développe des arômes riches et corsés, sublimés par de délicates notes boisées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa belle épaisseur charnue et son équilibre entre viande maigre et gras savoureux lui confèrent une texture à la fois ferme et fondante, particulièrement appréciée des amateurs de charcuteries de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne spécialité fumée pour vos apéritifs et recettes gourmandes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette poitrine sèche fumée se déguste aussi bien en fines tranches qu'en cuisine, où elle apporte une délicieuse touche rustique et parfumée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlateaux de charcuterie :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e idéale en fines tranches avec du pain de campagne et des cornichons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApéritifs gourmands :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e parfaite en chiffonnade pour accompagner fromages et spécialités du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLardons fumés maison :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e délicieuse dans les quiches, omelettes et poêlées de pommes de terre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlats mijotés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apporte une saveur fumée incomparable aux lentilles, potées et haricots.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgers et sandwichs :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e quelques tranches légèrement grillées pour une touche gourmande et croustillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre conseil gourmand :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e faites revenir quelques lardons de poitrine fumée avec des pommes de terre sautées et des oignons. Le fumage au bois de hêtre apportera une saveur irrésistible à ce grand classique du terroir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Salaisons du Haut-Mont – Maison Laborie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViande :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e porc fermier français, génétique 50 % Duroc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFumage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e traditionnel au bois de hêtre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e plusieurs mois en séchoir à l'air libre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTexture :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e charnue, ferme et fondante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e intense, rustique et délicatement boisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e crue en fines tranches ou cuisinée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e poitrine entière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e environ 3 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAvec cette poitrine sèche fumée au bois de hêtre des Salaisons du Haut-Mont, retrouvez toute la richesse d'une charcuterie artisanale française au caractère authentique et généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_la_ferme_du_haut_mont.jpg?v=1792530968\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLivraison \u0026amp; chaîne du froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits frais :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance, Espagne, Belgique et Luxembourg\u003c\/strong\u003e, vos commandes sont expédiées avec \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, dans le respect de la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePour les \u003cstrong\u003eautres destinations éligibles\u003c\/strong\u003e, les produits frais sont expédiés par avion dans des \u003cstrong\u003eemballages isothermes avec gels réfrigérants\u003c\/strong\u003e, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits secs :\u003c\/strong\u003e une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par \u003cstrong\u003eChronopost à domicile ou en point relais\u003c\/strong\u003e, selon les options disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande mixte :\u003c\/strong\u003e dès qu’un produit frais est ajouté au panier, \u003cstrong\u003el’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FERME DU HAUT MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57486662074746,"sku":null,"price":115.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Poitrinesechefumeeauboisdehetre3kg.jpg?v=1793291161","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/products\/poitrine-seche-fumee-au-bois-de-hetre-porc-fermier-francais-3-kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}