{"product_id":"couscous-maison-500g","title":"Cous cous fatto in casa - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto couscous proviene dalla regione di Bizerte, tra le montagne e il mare, nella punta dell'Africa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie a piogge meno variabili, questa regione coltiva cereali da secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeniatna ha selezionato 8 artigiane che preparano il couscous esattamente come quello che fanno per le loro famiglie, come lo hanno imparato dalle loro madri e nonne...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semola di grano duro viene leggermente inumidita e arrotolata a mano, poi passata al setaccio fine, nuovamente inumidita, arrotolata e mescolata con semola più fine. Nuovamente setacciati, i granelli vengono cotti al vapore e poi messi ad asciugare al sole, lentamente...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti granelli liberi non si attaccano e questa semola fatta in casa ha un marcato sapore di grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa cucinare con verdure (zucchine, carote, zucca), legumi (fagioli, ceci) e carni per un pasto equilibrato. Dal punto di vista nutrizionale, il couscous è meno calorico del pane ed è ricco di selenio, un potente antiossidante. La cottura al vapore è consigliata, come nei couscoussi tradizionali tunisini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di produzione Tunisia - Regione Cap-Bon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_SENIATA.jpg?v=1757430797\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SENIATNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42599795785925,"sku":"","price":11.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/EFBC2C59-E074-4BE8-AD84-CD1A8C7F9043.jpg?v=1702313039","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/products\/couscous-maison-500g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}