{"product_id":"cerise-amarena-au-sirop-2-75kg","title":"Ciliegie amarena sciroppate 2,75kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEmblema dell'eccellenza italiana, questa Amarena rappresenta la scelta privilegiata di pasticceri e chef alla ricerca di raffinatezza. Selezionata con rigore, si distingue per una calibrazione impeccabile e uno sciroppo di conservazione d'eccezione, trasformando ogni creazione in un vero capolavoro. Una risorsa versatile che unisce frutto e nettare, ideale per sublimare i vostri dessert e le preparazioni gastronomiche più esigenti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eCaratteristiche tecniche e precisione del calibro:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e► Selezione di amarene nere 18\/20: Calibro 18\/20 per un'uniformità perfetta: ideale per l'impiattamento, l'ornamentazione di entremets e la finitura di creazioni gelato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e► Rapporto ottimale frutto\/sciroppo: Dosata in parti uguali—1,375 kg di amarene nere scolate e 1,375 kg di sciroppo—questa composizione ottimizza la gestione delle materie prime e valorizza ogni grammo del contenitore, senza residui né sprechi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e► Naturalità e consistenza: Conservando la loro tonalità naturalmente intensa e la polpa generosa, queste amarene nere rivelano al palato la distintiva firma del frutto confit: una struttura soda che cede progressivamente a una delicata cremosità, creando un contrasto sensoriale notevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn doppio utilizzo: il frutto e il suo sciroppo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl suo principale vantaggio risiede nell'utilizzo completo di tutti i suoi componenti, aprendo un ventaglio di applicazioni culinarie che trascendono l'uso tradizionale e arricchiscono le vostre creazioni con molteplici dimensioni gustative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e► Valorizzazione delle amarene nere: Si integrano con eleganza negli impasti per torte, sublimano i clafoutis tradizionali o diventano il cuore saporito delle vostre creazioni gelato artigianali, apportando profondità e carattere a ogni preparazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e► Utilizzo dello sciroppo aromatico: Lo sciroppo è molto più di un semplice conservante: la sua intensità aromatica lo rende un ingrediente prezioso per l'imbibizione, come coulis da nappaggio o per l'aromatizzazione di creme e mousse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e► Competenza in mixology e bevande: Lo sciroppo arricchisce cocktail signature e bevande analcoliche, mentre il frutto completa l'eleganza visiva del bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_Amarena_toschi.jpg?v=1770818115\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AMARENA TOSCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56575393759610,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/CerisesAmarenaausirop.jpg?v=1770818164","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/products\/cerise-amarena-au-sirop-2-75kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}