{"product_id":"boudin-galabar-de-porc-noir-de-bigorre-1-5kg","title":"Boudin Galabar di maiale nero della Bigorre ±1,5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoudin Malabar di Porco Nero di Bigorre da affettare – 1,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScopri il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eboudin Malabar di Porco Nero di Bigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una generosa specialità di norcineria che celebra una delle razze suine più emblematiche del territorio pirenaico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorco Nero di Bigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una razza suina autoctona pura, riconoscibile per il mantello nero e le orecchie orizzontali. Viene allevato al pascolo nel suo territorio d’origine, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela Bigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, al confine tra gli Alti Pirenei, il Gers e l’Alta Garona. Vive ai piedi dei Pirenei, in un ambiente di prati e sottoboschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbandonata a lungo poiché poco adatta all’allevamento intensivo, questa razza è stata salvaguardata grazie, tra l’altro, al lavoro del \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecollettivo Padouen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, impegnato nel mantenimento delle tradizionali condizioni di allevamento e nella conservazione delle sue qualità gustative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Porco Nero di Bigorre è particolarmente apprezzato per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecarne rossa, tenera, succosa e dal gusto intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, così come per la qualità del suo grasso, naturalmente ricco di acidi grassi oleico e linoleico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentato in un generoso formato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,5 kg da affettare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, questo boudin Malabar consente di adattare facilmente lo spessore e il numero di porzioni in base ai propri desideri. È perfetto per comporre un tagliere di salumi, un antipasto goloso o per servire belle fette accompagnate secondo le proprie preferenze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna specialità di carattere per gli amanti dei \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalumi di Porco Nero di Bigorre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e dei prodotti del territorio pirenaico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di produzione: Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_noir_de_Bigorre.jpg?v=1737098160\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eConsegna \u0026amp; catena del freddo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotti freschi:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrancia, Spagna, Belgio e Lussemburgo\u003c\/strong\u003e, i vostri ordini vengono spediti con \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto della catena del freddo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePer le \u003cstrong\u003ealtre destinazioni idonee\u003c\/strong\u003e, i prodotti freschi vengono spediti via aerea in \u003cstrong\u003eimballaggi isotermici con gel refrigeranti\u003c\/strong\u003e, appositamente progettati per preservarne la freschezza durante il trasporto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotti secchi:\u003c\/strong\u003e un ordine composto esclusivamente da prodotti secchi può essere spedito tramite \u003cstrong\u003eChronopost a domicilio o presso un punto di ritiro\u003c\/strong\u003e, a seconda delle opzioni disponibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eOrdine misto:\u003c\/strong\u003e non appena viene aggiunto un prodotto fresco al carrello, \u003cstrong\u003el’intero ordine viene spedito tramite trasporto refrigerato\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PADOUEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42525183213765,"sku":"","price":68.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/F5912F3A-FB30-4438-A651-3DC81E3F6C49.jpg?v=1700056410","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/products\/boudin-galabar-de-porc-noir-de-bigorre-1-5kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}