{"title":"INGREDIENTI ASIATICI","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTutti gli ingredienti per cucinare in stile asiatico! Pasta di peperoncino, salsa yuzu, salsa di soia, salsa ponzu, aceto di riso, miso di riso, kombu selvatico, miso in polvere, semi di sesamo, dashi liquido...\u003c\/strong\u003e","products":[{"product_id":"petales-de-bonite-seches-fumes-katsuobushi-40g","title":"Scaglie di bonito essiccate e affumicate Katsuobushi - 40g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe scaglie di bonito (parente del tonno) sono un ingrediente fondamentale della cucina giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVengono realizzate con l'aiuto di una grattugia fine, quindi fermentate, leggermente affumicate e infine essiccate, il che conferisce loro un sapore intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesti fiocchi arricchiscono, ad esempio, zuppe miso, udon, dashi e non hanno limiti d'uso se non la vostra immaginazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso netto: 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eTutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, contenenti gel refrigeranti che consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-additional-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WADAKYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543173304517,"sku":"","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/A49F66D8-1515-41EC-B791-8F8FDD3519F2.jpg?v=1700601045"},{"product_id":"sesame-grille-au-yuzu-115g","title":"Sesamo tostato al yuzu - 150g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sesamo è una spezia coltivata da circa 5000 anni, inizialmente per il suo olio e successivamente per il suo utilizzo in cucina. Il sesamo è molto popolare in Giappone, dove i giapponesi lo spolverano sul riso. Il yuzu è un agrume proveniente dall’Asia orientale. Arrivò in Giappone intorno all’anno 700. Somiglia molto a un limone di circa 6 cm di diametro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo sapore ricorda quello del mandarino e del pompelmo giallo. Il sesamo al yuzu è uno degli ingredienti di due miscele molto conosciute in Giappone: in primo luogo il furikake, una miscela di sesamo aromatizzato e alghe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE poi il gomasio, una miscela di sesamo tostato aromatizzato e sale. Queste due miscele sostituiscono spesso il nostro pepe e sale francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_selection_des_grands_chefs.jpg?v=1744923639\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR COLONIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42569882337477,"sku":"","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/1E348205-EAC7-495F-B8FB-4E2CAB4B567B.jpg?v=1701369769"},{"product_id":"poudre-miso-250g","title":"Miso in polvere - 250g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sei decenni Ariaké perpetua l'eccellenza culinaria giapponese elaborando basi e brodi d'eccezione, prodotti in Francia ad Alençon. Questa polvere di miso incarna l'autenticità del fatto in casa, senza compromessi sugli additivi. Grazie a un metodo di estrazione ispirato al gesto dello chef, offre un sapore naturale e costante. Ricca di materie prime nobili, apre un universo di possibilità culinarie per sublimare le vostre preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite questa polvere di miso autenticamente giapponese, elaborata secondo i metodi tradizionali e arricchita da delicati scaglie di bonito. Interamente naturale, apporta una sottile nota salata alle vostre creazioni culinarie. Notevolmente versatile, si declina in base per zuppe raffinate, in fondamento per salse eleganti, o come condimento distinto per sostituire sale e pepe nelle vostre preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ARIAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576449437893,"sku":"","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/5B8D6454-2E2F-4530-9504-86F7B624B818.jpg?v=1701798265"},{"product_id":"sauce-soja-et-dashi-tsuyu-500ml","title":"Salsa di Soia e Dashi Tsuyu - 500ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta salsa artigianale e senza additivi ha un gusto dolce, affumicato, profondo e ricco di umami. Questa salsa di soia esprime intensamente l'aroma del bonito affumicato. Pronto all'uso, il tsuyu unisce due ingredienti chiave della cucina giapponese: la salsa di soia e il brodo giapponese dashi (bonito essiccato, sgombro essiccato, aji essiccato, kombu), zucchero, mirin e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsalta perfettamente le vostre zuppe, marinature, pesci alla griglia, tempure... \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576453435589,"sku":"","price":37.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/E5092B40-2024-4BB1-9BEA-AD2ABC1BED69.jpg?v=1701798306"},{"product_id":"sauce-soja-50cl","title":"Salsa di soia - 50cl","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn alternativa al sale, la salsa di soia si ottiene dalla fermentazione di semi di soia, grano, acqua e sale. Ha un sapore caratteristico, molto intenso e molto salato. Originaria della Cina, la salsa di soia è molto utilizzata nelle cucine asiatiche e dona una nota salata ai piatti. Può inoltre essere servita come accompagnamento per involtini primavera, involtini primavera o altri stuzzichini asiatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa salsa di soia è stata adottata anche dalle cucine occidentali: può infatti essere utilizzata nella preparazione di una vinaigrette o di una salsa, per glassare alcune carni o al posto del sale, per aggiungere un tocco esotico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Francia\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR COLONIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576460906693,"sku":"","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/2DF48E62-5E9E-4DA4-9ACC-96693927259B.jpg?v=1701798592"},{"product_id":"vinaigre-sunomono-algues-et-legumes-360ml","title":"Aceto sunomono (alghe e verdure) - 360ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto aceto di riso biologico puro akitakomachi artigianale è miscelato con kombu e dolcificato per accompagnare i sonomonos (piatti inagrata, generalmente un'insalata di alghe con cetriolo e sgombro). Permette naturalmente di marinare gli sgombri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi usa come un aceto di sidro, nelle salse per l'insalata ad esempio, e può anche sostituire l'aceto balsamico bianco. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576472178885,"sku":"","price":25.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/DF76093B-D896-431F-8E59-49BAB38F2E83.jpg?v=1701798686"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pur-bio-360ml","title":"Aceto di riso puro BIO - 360ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratterizzato da una piacevole acidità e dal buon sapore del riso, questo aceto può sostituire l'aceto di mele e marinare pesci come ad esempio la sarda. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576488792261,"sku":"","price":24.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/8B023A97-D74A-4010-BB50-847449F0EAC1.jpg?v=1701799151"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-complet-500ml","title":"Aceto di riso integrale - 500ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl carattere deciso ma delicato di questo aceto classico dell'isola giapponese meridionale di Kyushu è un piacere da utilizzare ovunque sia necessaria l'acidità. La sua qualità eccellente deriva dall'uso del riso integrale biologico e del secolare metodo di maturazione lenta. Perfetto per salse e vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un ingrediente chiave nella preparazione dei sushi. Questo aceto offre un contrasto di sapore stimolante che dà vita a quasi tutti gli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOltre ad essere un pilastro delle vinaigrette e delle marinature, esalta anche i piatti di verdure, le salse e gli spalmabili. Questo aceto offre un contrasto di sapore stimolante che dà vita a quasi tutti gli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"CLEARSPRING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576524247237,"sku":"","price":21.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/08DD53EB-2EBD-4B9D-8BA1-EEA9F5393422.jpg?v=1701799188"},{"product_id":"vinaigre-au-yuzu-et-miel-27cl","title":"Aceto al yuzu e miele - 27cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrasformate le vostre papille gustative con il nostro squisito aceto al yuzu e al miele da 27 cl, preparato con puro succo di yuzu di Tokushima, aceto di mele giapponese, miele e acqua sotterranea della regione settentrionale di Hiroshima. Lasciatevi sedurre dal suo gusto ricco e delicato, un vero elisir per gli intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso netto: 270 g\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576528212165,"sku":"","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/79458CB0-B95F-4495-9A2C-5EB703D88BED.jpg?v=1701799218"},{"product_id":"sauce-vinaigree-au-sesame-et-yuzu-175ml","title":"Salsa all'aceto con sesamo e yuzu - 175ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta salsa artigianale unisce la pasta di sesamo, molto apprezzata in Giappone per il suo gusto e le sue proprietà benefiche per la salute, con yuzu biologico e aceto di riso biologico. Si usa come condimento per insalate, ma accompagna anche le carni cotte tagliate a fettine sottili sulla plancha o sul brasero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576530931909,"sku":"","price":28.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/62E98FCA-7101-4879-B8F2-AA635828B74A.jpg?v=1701799281"},{"product_id":"sauce-soja-non-pasteurisee-shiho-no-shizuku-300ml","title":"Salsa di soia non pastorizzata Shiho no Shizuku - 300ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta salsa di soia di alta qualità non è pastorizzata. Il suo gusto è profondo, persistente, rotondo al palato e molto ricco di umami. Sebbene possa essere utilizzata in tutte le vostre preparazioni al posto del sale, per un prodotto di questa qualità è preferibile usarla come tocco finale (sushi, sashimi, salse per insalate…) piuttosto che in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576535388357,"sku":"","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/9FE37DFA-A783-4273-853F-7B8F66E28AA7.jpg?v=1701799346"},{"product_id":"sauce-soja-coreenne-fermentee-1-an-cheongjang-250ml","title":"Salsa di soia coreana fermentata 1 anno (cheongjang) - 250ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa salsa di soia è tradizionalmente utilizzata nella gastronomia coreana per condire zuppe o verdure. Il suo colore chiaro ha il vantaggio di non alterare l'aspetto naturale dei vostri piatti e le sue note iodate apporteranno sapori delicati. Preparata da Kisoondo, grande maestro della fermentazione, questa salsa di soia ha subito una fermentazione di 1 anno in giare prima di essere bollita con acqua purificata e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta lunga fermentazione le conferisce un profilo aromatico pronunciato e una grande ricchezza di aromi, sarà quindi preferibile consumarla diluita piuttosto che pura. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoco calorica, farà un sostituto di scelta del sale pur rimanendo molto digeribile.\u003c\/p\u003e","brand":"KISOONDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576537518277,"sku":"","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/0D67FB66-6283-4260-BD42-8D7FF5A78667.jpg?v=1701799381"},{"product_id":"sauce-soja-coreenne-1-a-4-ans-joungjang-250ml","title":"Salsa di soia coreana 1-4 anni (joungjang) - 250ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa salsa di soia è tradizionalmente utilizzata nella gastronomia coreana per condire zuppe o verdure. Il suo colore scuro permetterà di colorare elegantemente i vostri piatti e bastano poche gocce per apportare delicate note sapide alle vostre preparazioni. Preparata da Kisoondo, grande maestro della fermentazione, questa salsa di soia ha subito una fermentazione da 1 a 4 anni in giare prima di essere bollita con acqua purificata e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta lunga fermentazione le conferisce un profilo aromatico eccezionale e una grande ricchezza di aromi, sarà quindi preferibile consumarla diluita piuttosto che pura. La salsa di soia è un prodotto vivo, ricco di probiotici e proteine vegetali, il che la rende un condimento davvero benefico per la salute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoco calorica, farà un sostituto di scelta del sale pur rimanendo molto digeribile.\u003c\/p\u003e","brand":"KISOONDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576539418821,"sku":"","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/177414D3-D914-4BB1-9B26-CD774669DC91.jpg?v=1701799427"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu-shibanuma-300ml","title":"Salsa ponzu yuzu Shibanuma - 300ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto ponzu combina salsa di soia, dashi e yuzu. Presenta un ottimo equilibrio tra l'acidità e la potenza dello yuzu e l'umami della salsa di soia e del dashi. Il suo gusto è molto aromatico, al tempo stesso fresco, profondo e ricco di umami. Il ponzu è molto facile da usare perché si integra molto bene con la cucina europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccompagna le vostre salse per l'insalata, le capesante crude, i pesci bianchi, le verdure, le carni grasse...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576542924997,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/5F87A455-987B-4FC5-AE65-EED0DD21B5A2.jpg?v=1701799571"},{"product_id":"sauce-ponzu-3-agrumes-michokono-150ml","title":"Salsa ponzu 3 agrumi Michokono - 150ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi grande freschezza, con una nota molto marcata di agrumi, questo ponzu ha un aroma delicato. Combina salsa di soia, dashi e un agrume giapponese. Spesso contiene anche un po' di aceto o mirin. Questo ponzu è composto da ingredienti biologici: salsa di soia scura (soia, grano), aceto, succo di yuzu, sudachi e yuko, zucchero, mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl suo gusto è al contempo fresco, profondo e ricco di umami. Integrandosi molto bene con la cucina europea, accompagnerà le vostre salse per l'insalata, le capesante crude, il burro bianco, le carni grasse, gli avocado, gli asparagi, i carciofi…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576545087685,"sku":"","price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/881C09E5-ECC1-41EF-8B58-33757C17EE2E.jpg?v=1701799603"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu-et-sudachi-sennari-360ml","title":"Salsa ponzu yuzu e sudachi Sennari - 360ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon una bellissima acidità data dall'uso del sudachi, fresco e ricco di umami, questo ponzu è molto facile da usare. Combina la salsa di soia, il dashi e il sudashi (agrume giapponese). Questa versione contiene il 4,8% di bonito essiccato (prodotto a Makirazaki). Il suo gusto è al contempo fresco, profondo e ricco di umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi integra molto bene nella cucina europea, come condimento per insalate, su capesante crude, pesci bianchi, verdure, carni grasse...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576547610821,"sku":"","price":35.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/3AC6C16E-D328-4DAE-8F3A-022DDE333E65.jpg?v=1701799632"},{"product_id":"assaisonnement-prune-umeboshi-et-shiso-150ml","title":"Condimento prugna umeboshi e shiso - 150ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUme Su è un condimento giapponese tradizionale che risalirebbe al periodo Edo, nel XVII secolo. Sta guadagnando popolarità in tutto il mondo per il suo profilo aromatico unico. Questo aceto di prugne è prodotto con vero succo estratto dalle prugne giapponesi ume, che conferiscono un gusto aspro e salato e un bel colore rosa naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVersatile, questo aceto può essere utilizzato al posto di un aceto classico: la sua acidità aggiunge una ricca nota aromatica a una grande varietà di piatti, tra cui insalate, salse da intingere, verdure, vinaigrette, marinature e persino come ingrediente segreto nei cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto marinando con cura le prugne umeboshi con foglie di perilla rossa Autenticamente giapponese - coltivato in una fattoria di montagna nella prefettura di Wakayama, in Giappone Vegano e senza OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"CLEARSPRING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576555180229,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/EE71C92C-246B-4DC6-BE3A-482261A005CA.jpg?v=1701799659"},{"product_id":"jus-de-yuzu-presse-a-la-main-100ml","title":"Succo di yuzu spremuto a mano - 100ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo yuzu è un agrume giapponese di colore giallo, dal peso di circa cento grammi. Questo succo puro, spremuto a mano e non pastorizzato, conserva tutte le proprietà e il sapore dello yuzu fresco. Il suo profumo sottile e complesso si colloca tra quello del mandarino e del cedro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi usa al posto del limone sia nelle preparazioni salate che in quelle dolci: sorbetti, insalate di frutta, cocktail. Si abbinerà altrettanto bene alle vostre salse per accompagnare pesce e frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576559571141,"sku":"","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/BDF37D0B-3175-47F6-86F3-A02697D8AD9F.jpg?v=1701799694"},{"product_id":"jus-de-sudachi-bio-150ml","title":"Succo di sudachi BIO - 150ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGli agrumi giapponesi yuzu e sudachi sono coltivati tra i 300 e i 400 metri di altitudine nella prefettura di Tokushima (isola di Shikoku, Giappone). Non pastorizzato, questo succo conserva tutte le proprietà e il gusto della frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl suo sapore è più aspro di quello dello yuzu. Si usa come succo di limone nelle vostre preparazioni salate o dolci, sorbetti, insalate di frutta, cocktail...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi integra alla perfezione nelle vostre salse per accompagnare pesce e frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576562847941,"sku":"","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/CFED54D4-0AFD-4205-94D4-154DB1AABCD8.jpg?v=1701799729"},{"product_id":"dashi-liquide-concentre-360ml","title":"Dashi liquido concentrato - 360ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl dashi, brodo giapponese a base di kombu e bonito essiccato, costituisce l'essenza dell'umami nella gastronomia giapponese. Liquido e concentrato, questo dashi artigianale apporta rotondità e umami. Perfetto per ravvivare i brodi e per condire, può essere utilizzato anche nella cottura del riso o delle verdure. La diluizione consigliata è di 1 parte di dashi per 17 parti di acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576566550725,"sku":"","price":41.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/F2D1343B-8B71-4971-84BF-C5BC7047309D.jpg?v=1701799758"},{"product_id":"sauce-nuoc-man-thai-25cl","title":"Salsa nuoc man thailandese - 25cl","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Nuoc Nam è un condimento indispensabile nelle cucine vietnamita, thailandese, cambogiana e laotiana. Prodotto a partire da pesci fermentati in salamoia, il Nuoc Nam è una salsa dal gusto molto deciso che va dosata con cautela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta salsa piccante viene generalmente utilizzata nella preparazione delle salse per i nem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Francia\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR COLONIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576572612805,"sku":"","price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/05FEFDF5-865B-4850-A1F3-11C41F34A3CA.jpg?v=1701799795"},{"product_id":"sauce-pour-viandes-grillees-yakiniku-360g","title":"Salsa per carni alla griglia yakiniku - 360g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl termine yakiniku significa in giapponese carne alla griglia. Lo yakiniku è un barbecue coreano all'italiana. Questa salsa, dal ricco aroma e dalla consistenza avvolgente, è prodotta a base di salsa di soia, mirin, cipolla, aceto, mela e aglio. Le carni o le verdure vengono marinate nella salsa yakiniku prima della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotrete utilizzare questa salsa come salsa barbecue o per la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576578085061,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/641BB22D-D7BE-4CA5-A314-57A20AC8EFAB.jpg?v=1701799847"},{"product_id":"mirin-36cl","title":"Mirin - 36 cl","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl mirin è un ingrediente base della cucina giapponese. Sciropposo e delicato, con note di riso fermentato, è prodotto a partire dal riso biologico akitakomachi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl suo gusto è dolce, delicatamente fruttato e persistente. Dona dolcezza e rotondità alle salse, smorza l'acidità e l'amarezza di un piatto e permette di sfumare la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576582017221,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/C74DE8B7-9BC3-4B79-9901-730C8E120590.jpg?v=1701799886"},{"product_id":"ail-noir-daomori-1-tete-50g","title":"Aglio nero di Aomori 1 bulbo ±50g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'aglio nero è un prodotto naturale, senza additivi né conservanti. Maturato per 30-40 giorni in un ambiente chiuso con un'umidità controllata, i bulbi d'aglio subiscono una lenta caramellizzazione che li rende perfettamente digeribili, eliminando gli odori sgradevoli e conferendo loro una consistenza morbida simile a quella della frutta candita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRenomato per i suoi benefici per la salute, l'aglio nero è noto per contribuire alla longevità dei giapponesi. Il suo sapore è agrodolce, fruttato e presenta un aroma balsamico, ricco di umami. Si consuma così com'è o affettato per accompagnare carni, pollame e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromatica le omelette, il riso e i noodles saltati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576585457861,"sku":"","price":19.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/2C08B06D-F7D3-4E99-A4F5-5150875B2240.jpg?v=1701799937"},{"product_id":"pate-de-piment-rouge-coreenne-aux-fraises-gochujang-230g","title":"Crema di peperoncino rosso coreano alle fragole (gochujang) - 230g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa pasta di peperoncino o Gochujang è un condimento fermentato per i piatti piccanti, perfetto per il bibimbap, un piatto molto popolare in Corea a base di manzo, riso e verdure saltate.\u003c\/span\u003e","brand":"KISOONDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576588865733,"sku":"","price":45.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/FCE4F0E0-8492-454C-862F-54EE2E40AD81.jpg?v=1701799980"},{"product_id":"pate-de-piment-rouge-coreenne-gochujang-230g","title":"Pasta di peperoncino rosso coreano (gochujang) - 230g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa salsa è il risultato di una fermentazione in giare per oltre 6 mesi, senza zuccheri aggiunti e vegana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgni ingrediente è naturale e coltivato da KISOONDO.\u003c\/p\u003e","brand":"KISOONDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576594174149,"sku":"","price":42.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/53C0EC20-6CCC-4BAA-B255-6166B5829303.jpg?v=1701800014"},{"product_id":"pate-pur-sesame-noir-80g","title":"Crema pura di sesamo nero - 80g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta purea di sesamo nero è prodotta da una storica azienda giapponese, fondata nel 1883, che custodisce un sapere artigianale tramandato da generazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRealizzata esclusivamente con semi di sesamo nero, offre numerosi benefici nutrizionali (ferro, vitamine, antiossidanti...) e dona ai vostri piatti un profumo, un colore e un sapore intenso, dolce e tostato, con note di arachide e senza alcuna amarezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi usa nelle marinature, nelle vinaigrette o nelle salse per accompagnare carni e verdure. Può essere diluita in puree e vellutate. È altrettanto deliziosa nelle ricette dolci (crema pasticcera, torte, flan, riso al latte...) o semplicemente spalmata su fette di pane con il miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-info\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576600432837,"sku":"","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/0F9F429B-6EF3-4513-8B1B-97676FDE219D.jpg?v=1701800055"},{"product_id":"puree-dail-noir-80g","title":"Crema d'aglio nero - 80g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e'aglio nero è un prodotto naturale, senza additivi né conservanti. Le teste d'aglio subiscono una lenta caramellizzazione in un ambiente caldo e umido molto controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto processo lo rende perfettamente digeribile, elimina gli odori sgradevoli e conferisce una consistenza morbida simile a quella dei canditi. L'aglio nero è rinomato per i suoi benefici sulla salute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576608264389,"sku":"","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/0D25FEA2-C918-44BC-B4AF-2C67E7824054.jpg?v=1701800106"},{"product_id":"gomashio-sesame-noir-et-sel-50g","title":"Gomashio (sesamo nero e sale) - 50g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl gomashio serve per salare leggermente con un intenso aroma di sesamo tostato. Il suo nome è composto da goma sesamo e shio sale, in giapponese. Fa parte integrante delle tradizioni culinarie giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi usa in numerose ricette, su riso, gratin di verdure, carne, pesce come paté di tonno, su una zuppa di zucca, ma anche su mozzarella o dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576616390853,"sku":"","price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/AA23AC44-2F57-4A7F-B304-AF3A7DFC1A2C.jpg?v=1701800159"},{"product_id":"miso-de-riz-complet-150g","title":"Miso di riso integrale - 150g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl miso è un autentico alimento fermentato vegano prodotto in Giappone dall'VIII secolo! Ricco di proteine e dal sapore umami, la gamma Miso di Clearspring è una selezione dei migliori miso giapponesi autentici, fermentati lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborato secondo ricette tradizionali con ingredienti biologici, questo robusto miso genmai con fagioli di soia interi e riso integrale offre un profilo nutrizionale ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGustate questo miso di riso integrale nelle salse, nelle salse spalmabili, nei piatti al forno, nelle zuppe di miso, nei noodles giapponesi, negli stufati... e non dimenticate i vostri piatti preferiti!\u003c\/p\u003e","brand":"CLEARSPRING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576619241669,"sku":"","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/27220C8E-3721-48DF-AF57-F68702B7796F.jpg?v=1701800196"},{"product_id":"kombu-rausu-sauvage-150g","title":"Kombu Rausu selvatico - 150g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe foglie molto profumate di questa alga della penisola di Shiretoko, in Giappone, ne fanno un aromato potente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePermettono di preparare brodi delicati e ricchi di umami, come il dashi, e possono essere utilizzate nelle fondute giapponesi, nelle zuppe o consumate fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576623567045,"sku":"","price":50.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/45AA0C9D-5CD9-4F3E-BD0A-3A9EF5660F98.jpg?v=1701800248"},{"product_id":"poivre-sansho-en-poudre-12g","title":"Pepe Sansho in polvere - 8g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePolvere di pepe sansho ottenuta dalla macinazione di grani di pepe del Sichuan accuratamente selezionati. Tradizionalmente, i giapponesi la spolverano sul piatto di unagi, anguille grigliate e dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ apprezzata anche per esaltare i piatti caramellati con salse agrodolci: teriyaki o yakitori.\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576625762501,"sku":"","price":13.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/0B6D46D4-81B2-405A-A0DA-DFCB42B84C97.jpg?v=1701800284"},{"product_id":"graines-de-sesame-blanc-torrefie-au-dashi-55g","title":"Semi di sesamo bianco tostati al dashi - 55g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente da Kumamoto, sull'isola di Kyushu in Giappone, questo sesamo tostato al dashi è molto croccante, con la rotondità del bonito e le note di nocciola apportate dal sesamo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApporta croccantezza e profondità a insalate composte, verdure saltate, riso, pasta, marinature, pesce e carni alla griglia, formaggi, panature...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576627663045,"sku":"","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/AD39F7C7-8EC6-4AFB-AABC-CE03489906AF.jpg?v=1701800320"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-50g","title":"Yuzu kosho verde - 50g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProveniente da Beppu, nella prefettura di Kyushu, nel sud del Giappone, questo condimento salato e intenso offre un piacevole equilibrio tra il peperoncino verde (kosho) e la freschezza dello yuzu, senza amarezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsalta condimenti, marinature, salse… Si degusta in accompagnamento a pesce alla griglia o in umido, carni bianche o rosse alla griglia, crostacei, salmone affumicato, insalate composte, verdure, tartare di pesce, manzo o vitello…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42576629760197,"sku":"","price":18.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/0B1AA15C-9A97-4EE4-9FA2-86F48ACA9960.jpg?v=1701800377"},{"product_id":"vinaigrette-au-sesame-torrefie-goma-dressing-1l","title":"Vinaigrette al sesamo tostato - Goma dressing - 1L","description":"\u003cp\u003eLa salsa vinaigrette a base di sesamo è la più popolare in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi distingue per la sua ineguagliabile consistenza cremosa e il suo intenso sapore di sesamo, derivanti dalla miscela di sesamo in polvere e pasta di sesamo arricchiti con zucchero di canna, pasta di arachidi e succo di mela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene generalmente utilizzata per insalate e verdure crude (ad esempio gli asparagi), ma può anche accompagnare piatti di pasta o carne, come il pollo karaage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"NIPON SHOKKEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43361345405125,"sku":"","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/image_1928447b-650c-4f52-916f-17c445ee4540.jpg?v=1714082689"},{"product_id":"shichimi-togarashi-135g-1","title":"Shichimi Togarashi - 135g","description":"\u003cp\u003eQuesto composto orientale è costituito da spezie e da un mix di alghe. Lo Shichimi viene spesso utilizzato nelle zuppe, sui noodles e nel gyūdon, oppure per condire prodotti a base di riso, come i dolci di riso, gli agemochi o i senbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di produzione: Francia\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR COLONIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43361445970117,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/image_58994477-f984-455b-ae87-edfb116caf7b.jpg?v=1714082710"},{"product_id":"sauce-yakiniku-2kg","title":"Salsa yakiniku 2 kg","description":"\u003cp\u003eNihon shokken, attraverso la sua azienda Nippon Shokken, è il leader degli addensanti liquidi in Giappone, producendo le salse preferite dai giapponesi ed esportandole in tutto il mondo. È il punto di riferimento in questo mercato, riconosciuto tanto per il sapore delle sue salse quanto per la qualità dei suoi ingredienti. Abbiamo selezionato per voi alcune delle loro salse, per le loro qualità gustative e il loro utilizzo in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003eQuesta salsa Yakiniku è semplicemente la più popolare in Giappone, con un sapore agrodolce-piccante che stimola l'appetito. Il suo nome deriva dalla ricetta dello Yakiniku, un tipico piatto giapponese di carne marinata a base di salsa di soia e poi grigliata. Questa ricetta si basa su ingredienti di qualità per restituire il sapore giapponese originale (salsa di soia, aglio, senape, pepe nero...). La sua consistenza perfettamente nappante è ideale. Questa salsa si gusta tanto bene sulla carne quanto sul salmone, sui calamari o su altri piatti fritti, sulle verdure o ancora sul riso caldo. Fa un bell'effetto come guarnizione del piatto sui sushi, ad esempio...\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"NIPPON SHOKKEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43746804891845,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/sauce.jpg?v=1718886420"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-ja-higashi-tokushima-1-8l","title":"Succo di yuzu JA Higashi Tokushima 1,8L","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo selezionato per voi questo succo di yuzu, un agrumo asiatico d'eccezione, coltivato in Giappone da una cooperativa di 400 piccoli agricoltori. Tokushima, secondo produttore giapponese dopo Kochi, è rinomata per la qualità dei suoi yuzu, apprezzati dai più grandi chef per il loro perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. La regione di Tokushima è ricca di incredibili agrumi che vi crescono naturalmente. Questi succhi di agrumi puri, senza additivi, e l'ecologia sono al centro delle preoccupazioni fin dalla compagnia JA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl succo di yuzu si caratterizza per un profumo sottile che si colloca tra il mandarino e il cedro. Questo profumo intenso e la sua bella acidità lo rendono un ingrediente ideale per dare risalto ai vostri condimenti. Utilizzatelo nelle vostre insalate, marinature, aceto per sushi e molto altro ancora. Potete anche preparare un ponzu fatto in casa mescolando il succo di yuzu con un po' di salsa di soia e aceto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nostro succo di yuzu può sostituire il succo di limone per portare un sapore unico e originale ai vostri piatti, dessert, salse, cocktail, marinature, insalate, zuppe e piatti giapponesi. Provate una salsa olandese allo yuzu, un gin tonic allo yuzu, una crostata al limone allo yuzu, una mousse o una panna montata allo yuzu, un'insalata con olio d'oliva allo yuzu, una zuppa miso allo yuzu, un ceviche di pesce allo yuzu...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43746861744325,"sku":"","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/jusdeyuzu.jpg?v=1718887277"},{"product_id":"yuzu-confit-lamelles-decorce-sachet-1kg","title":"Yuzu confit, scorze a listarelle, sacchetto da 1 kg","description":"\u003cp\u003eLe scorze di yuzu candite si presentano come veri tesori culinari, inserendosi con un'eleganza naturale sia nei piatti salati che in quelli dolci. La loro eccezionale versatilità li rende compagni ideali per sublimare torte e gelati, ma anche per infondere un tocco distintivo a liquori come la vodka, il gin o il rum. Lasciateli macerare per qualche giorno e sarete ricompensati dalla rivelazione di un sapore squisito. Che sia per arricchire un'insalata con il suo sapore acidulo e la sua consistenza intrigante, per conferire una nota deliziosamente profumata a delle marinature destinate alle carni bianche, in particolare al pollo, o semplicemente per creare uno zucchero agli agrumi che delizierà le papille.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003eProdotti sani, saporiti e derivanti da un sapere tradizionale, provenienti dal Giappone, selezionati sul posto presso i migliori artigiani per offrire nuove associazioni alla gastronomia francese. L'umami (\"gusto saporito\" in giapponese) è il quinto sapore dopo il dolce, il salato, l'acido e l'amaro. Svolge il ruolo di esaltatore di sapidità. Persistente al palato e saporito, avvolge il palato e la parte superiore della lingua con un velo di dolcezza e rotondità. Si ritrova nei pomodori maturi, nel parmigiano, nella soia, nel pesce, nei crostacei, nel matcha, nelle alghe, nei funghi, ma soprattutto nei brodi e in particolare in quello che viene chiamato dashi, una delle basi della cucina giapponese.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"UMAMI PARIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43746887762117,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/lamellesd_ecorcedeyuzu.jpg?v=1718887593"},{"product_id":"sauce-japonaise-de-ponzu-au-sesame-30cl","title":"Salsa giapponese ponzu al sesamo - 30cl","description":"\u003cp\u003eQuesto ponzu al sesamo è preparato con aceto nero invecchiato per 3 anni, combinando perfettamente la potenza dell'aceto nero con la dolcezza cremosa del sesamo. Ideale sia come condimento che come marinatura per pesce, pollo, manzo e maiale, il suo sapore versatile esalterà qualsiasi piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51902061543802,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/sauceJaponaisedePonzuausesame30cl.jpg?v=1731362219"},{"product_id":"vinaigre-noir-de-riz-japonais-3-ans-750ml","title":"Aceto di riso nero giapponese invecchiato 3 anni - 750ml","description":"\u003cp\u003eQuesto aceto nero biologico è stato invecchiato per 3 anni, sviluppando così aromi ricchi e delicati. Prodotto con riso integrale biologico fermentato e riso koji, con acqua pura di Fukuyama. Il suo colore intenso e l'elevato contenuto di amminoacidi rendono questo aceto davvero eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e❄️ \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eTutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51902071996794,"sku":"","price":80.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/VinaigrenoirderizJaponais.jpg?v=1731362693"},{"product_id":"vinaigre-noir-de-riz-japonais-5-ans-bouteille-500ml","title":"Aceto di riso nero giapponese invecchiato 5 anni, bottiglia da 500 ml","description":"\u003cp\u003eQuesto aceto nero biologico viene invecchiato per 5 anni ed è prodotto con riso integrale biologico, koji di riso integrale e acqua pura di Fukuyama. Viene fermentato per oltre 5 anni, il che gli conferisce sapori ricchi e delicati. Coltivato secondo metodi biologici, senza pesticidi né prodotti chimici, da oltre tre anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51902092444026,"sku":"","price":75.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/VinaigrenoirderizJaponais3ans750ml.jpg?v=1731363844"},{"product_id":"condiment-japonais-au-vinaigre-noir-de-riz-et-de-pomme-200ml","title":"Condimento giapponese all'aceto nero di riso e di mele - 200ml","description":"\u003cp\u003eScoprite i sapori esotici e raffinati di questo condimento giapponese artigianale. Realizzato con aceto di riso nero invecchiato, zucchero di canna puro e mele accuratamente selezionate, è un tesoro culinario capace di elevare qualsiasi piatto a nuovi traguardi. Lasciatevi conquistare dalla ricchezza e dalla complessità della nostra miscela unica: una prelibatezza degna del palato dei più esperti.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione: Giappone\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844292497786,"sku":"","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Condimentvinaigrenoir.jpg?v=1732631628"},{"product_id":"condiment-japonais-au-vinaigre-noir-de-riz-et-de-yuzu-flacon-200ml","title":"Condimento giapponese all'aceto di riso nero e yuzu, flacone da 200 ml","description":"\u003cp\u003eCon un tocco orientale e una punta di esotismo, questo condimento giapponese di alta gamma riunisce yuzu raccolto a mano, aceto di riso nero invecchiato tre anni e la quantità perfetta di zucchero. Un'aggiunta saporita e vivace per esaltare qualsiasi piatto. Goditi l'essenza dei sapori antichi, elevati alla perfezione lussuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844329230714,"sku":"","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Condimentjaponaisauvinaigrenoirderizetdeyuzu200ml2.jpg?v=1732632508"},{"product_id":"condiment-japonais-au-vinaigre-noir-de-riz-et-de-myrtille-flacon-200ml","title":"Condimento giapponese all'aceto di riso e mirtillo, flacone da 200 ml","description":"\u003cp\u003eScopri un'esperienza gustativa unica nel suo genere. La nostra lussuosa miscela di aceto di riso nero invecchiato, zucchero di canna ricco e mirtilli accuratamente selezionati e marinati è il complemento perfetto per esaltare qualsiasi piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844345713018,"sku":"","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Condimentjaponaisauvinaigrenoirderizetdemyrtilleflacon200ml.jpg?v=1732633119"},{"product_id":"condiment-japonais-au-vinaigre-noir-de-riz-et-de-prune-ume-flacon-200ml","title":"Condimento giapponese all'aceto nero di riso e prugna Ume, flacone da 200 ml","description":"\u003cp\u003eUna raffinata prelibatezza accuratamente preparata con aceto di riso nero invecchiato per tre anni, zucchero e giovani prugne giapponesi raccolte a mano. La sua produzione esclusiva in lotti limitati, a partire da giovani prugne verdi approvate dal governo ogni mese di maggio, le conferisce un sapore unico per un'esperienza gustativa raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844365275514,"sku":"","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Condimentjaponaisauvianigrenoirderizetdeprune.jpg?v=1732633511"},{"product_id":"pate-japonaise-de-vinaigre-noir-de-riz-epicee-pot-180g","title":"Crema giapponese piccante all'aceto di riso nero, vasetto da 180 g","description":"\u003cp\u003eScopri i sapori complessi e la consistenza ricca di questo aceto di riso nero biologico invecchiato. Preparato con cura a fuoco lento con aglio, cipolla, zenzero, peperone rosso, fagioli neri fermentati, sakè, salsa di soia, koji di riso e zucchero grezzo, questo condimento è perfetto per esaltare i piatti di riso, le salse a base di carne e i gyoza, oppure come salsa per intingere le verdure fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e","brand":"KAKUIDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844390080890,"sku":"","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Patejaponaisedevinaigrenoirderizepicee.jpg?v=1732633940"},{"product_id":"sauce-soja-saishikomi-vieillie-10-ans-360ml","title":"Salsa di soia Saishikomi invecchiata 10 anni 360ml","description":"\u003cp\u003eScoprite la straordinaria salsa di soia Saishikomi invecchiata 10 anni (360 ml), prodotta secondo il metodo tradizionale di fermentazione ripetuta della soia con salsa di soia anziché acqua. Con il suo intenso sapore umami, la consistenza vellutata e gli aromi complessi, questo prodotto artigianale e 100% naturale incarna l'essenza stessa della tradizione giapponese. Prodotta con maestria in Giappone a partire da semi di soia coltivati ad Akita, esalterà i vostri piatti come sashimi, carni, stufati e insalate. Bastano poche gocce per trasformare i vostri piatti in prelibati capolavori culinari, che si tratti di sashimi, pasta giapponese, bistecche o insalate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e❄️ \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eTutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che ne consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'ATELIER DES SAVEURS ASIATIQUES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55145997107578,"sku":"","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/SaucesojaSaishikomivieillie10ans360ml.jpg?v=1741959070"},{"product_id":"sauce-soja-saishikomi-vieillie-3-ans-36cl","title":"Salsa di soia Saishikomi invecchiata 3 anni 36cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta salsa di soia d'eccezione segue il metodo tradizionale \"Kaden\", in cui la soia viene fermentata più volte in salsa di soia anziché in acqua, offrendo così un gusto ricco, una consistenza vellutata e aromi complessi. Dopo essere stata invecchiata per 3 anni, questa salsa senza additivi e completamente naturale esalta i sapori e la profondità dei vostri piatti, aggiungendo un tocco finale elegante grazie alle sue note delicate e alla sua produzione secondo un sapere ancestrale in Giappone. Ideale per esaltare sashimi, carni, piatti in umido o insalate, bastano poche gocce per incantare le vostre papille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e❄️ \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eTutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati che comprendono gel refrigeranti consentendo la conservazione al fresco durante tutto il tragitto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'ATELIER DES SAVEURS ASIATIQUES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55146022175098,"sku":"","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/SauceSojaSaishikomivieillie3ans36cl.jpg?v=1741959577"},{"product_id":"graines-de-sesame-noir-japonais-torrefiees-1kg","title":"Semi di sesamo nero giapponese tostati 1kg","description":"\u003cp\u003eScoprite il sapore intenso, leggermente nocciolato, e la consistenza croccante di questi semi di sesamo nero giapponese tostati, completamente naturali e senza additivi. Le loro sottili note marine aggiungono profondità a una varietà di piatti. Create il tanto ambito condimento gomasio pestandoli con del sale. Perfetti per la cucina vegana, questi semi ricchi di antiossidanti e fibre si integrano facilmente nelle vostre ricette. Cospargeteli sul riso caldo o sugli onigiri per un tocco autentico e un contrasto visivo. Aggiungeteli a una zuppa di miso o a dei ramen per un tocco aromatico e decorativo. Questi semi arricchiscono inoltre insalate e verdure crude grazie alla loro consistenza croccante unica, così come marinature e vinaigrette a base di salsa di soia e olio di sesamo. E per un tocco di originalità e raffinatezza, provate a incorporarli in dolci come biscotti, torte o gelati.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003ePaese di produzione Giappone\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e❄️ \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eTutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in colli isotermici appositamente progettati, dotati di gel refrigeranti che consentono la conservazione al fresco per tutto il tragitto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KIWAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55148376424826,"sku":"","price":39.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/grainedesesamenoirjaponaistorrefiees1kg.jpg?v=1742032033"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/collections\/image_f265e00b-1814-4c2c-808c-98e486e8ebd8.jpg?v=1701800516","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/it\/collections\/ingredients-asiatiques.oembed","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}