{"product_id":"jambon-sec-de-porc-fermier-francais-14-16-mois-sans-os-7-kg","title":"Jambon Sec de Porc Fermier Français 14-16 Mois – Sans Os – 7 kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJambon Sec de Porc Fermier Français 14-16 Mois – Sans Os – 7 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn jambon artisanal d'exception, affiné lentement au cœur du terroir français\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le jambon sec de porc fermier français des Salaisons du Haut-Mont, une charcuterie d'exception patiemment affinée pendant 14 à 16 mois pour révéler toute la richesse de ses arômes et son incomparable fondant.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu de porcs fermiers nés et élevés en France, dont la génétique comprend \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 % de Duroc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce jambon bénéficie du savoir-faire traditionnel de la Maison Laborie, spécialiste des salaisons artisanales depuis 1932.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalé à la main selon les méthodes traditionnelles, il est ensuite affiné lentement dans un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eséchoir cathédrale à l'air libre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, où les variations naturelles de température et d'humidité contribuent au développement de ses saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette maturation de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e14 à 16 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lui confère une texture tendre et fondante, ainsi qu'une belle complexité aromatique aux délicates notes beurrées et florales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn grand jambon de terroir, généreux et raffiné, qui séduira les amateurs de charcuteries artisanales françaises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne charcuterie raffinée pour vos plus belles dégustations\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec sa chair délicate et ses arômes subtilement développés, ce jambon sec se savoure idéalement en tranches très fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlateaux de charcuterie :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e incontournable pour composer de belles planches gourmandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApéritifs et tapas :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e délicieux en chiffonnade avec du pain de campagne et quelques cornichons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntrées raffinées :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e parfait avec du melon, des figues fraîches ou une salade de roquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSandwichs gastronomiques :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e savoureux avec du beurre artisanal et du pain au levain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalades gourmandes :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e quelques fines tranches pour apporter une touche délicate et généreuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre conseil gourmand :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dégustez ce jambon à température ambiante, coupé en tranches très fines, accompagné d'un bon pain de campagne et d'un beurre de qualité. Une préparation simple qui révèle toute la finesse de son affinage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Salaisons du Haut-Mont – Maison Laborie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViande :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e porc fermier français, génétique 50 % Duroc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14 à 16 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMéthode :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e salage traditionnel à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSéchage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en séchoir cathédrale à l'air libre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTexture :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tendre, fondante et délicate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e équilibrée, aux notes beurrées et florales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrésentation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jambon entier désossé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e environ 7 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e respecter les indications du fabricant ; après ouverture, protéger la surface de coupe et conserver au frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAvec ce jambon sec de porc fermier des Salaisons du Haut-Mont, retrouvez toute l'authenticité d'une grande charcuterie française, où le temps et le savoir-faire artisanal font toute la différence.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_la_ferme_du_haut_mont.jpg?v=1792530968\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLivraison \u0026amp; chaîne du froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits frais :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance, Espagne, Belgique et Luxembourg\u003c\/strong\u003e, vos commandes sont expédiées avec \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, dans le respect de la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePour les \u003cstrong\u003eautres destinations éligibles\u003c\/strong\u003e, les produits frais sont expédiés par avion dans des \u003cstrong\u003eemballages isothermes avec gels réfrigérants\u003c\/strong\u003e, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits secs :\u003c\/strong\u003e une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par \u003cstrong\u003eChronopost à domicile ou en point relais\u003c\/strong\u003e, selon les options disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande mixte :\u003c\/strong\u003e dès qu’un produit frais est ajouté au panier, \u003cstrong\u003el’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FERME DU HAUT MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57486705623418,"sku":null,"price":489.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Jambonsecentiersansos14-16mois7kg.jpg?v=1793291877","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/es\/products\/jambon-sec-de-porc-fermier-francais-14-16-mois-sans-os-7-kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}