{"product_id":"tripoux-dauvergne-bocal-760g","title":"Tripoux aus dem Auvergne-Gebiet, Glas 760 g","description":"\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003cstrong\u003eTripoux d’Auvergne Julhes\u003c\/strong\u003e, eine emblematische Spezialität aus dem Cantal, die in \u003cstrong\u003eSaint-Flour\u003c\/strong\u003e nach einem traditionellen Rezept aus Auvergne zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit \u003cstrong\u003e1926\u003c\/strong\u003e in Saint-Flour ansässig, führt das Haus Julhes seit fast einem Jahrhundert ein Know-how fort, das sich den regionalen Gerichten aus Auvergne widmet. Als traditionsreiches Unternehmen für Tripoux stellt dieser Familienbetrieb seine Rezepte im Cantal her und setzt dabei auf kulinarische Traditionen und regionale Rohstoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTripoux d’Auvergne nach dem Rezept aus Saint-Flour\u003c\/strong\u003e bestehen aus einer Füllung auf Basis von \u003cstrong\u003eKalbsmagen\u003c\/strong\u003e, gewürzt mit Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen, die anschließend in eine Lammwinde eingehüllt wird. Jeder Tripoux wird gerollt und vor dem Garen abgebunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zubereitung \u003cstrong\u003eköchelt über 6 Stunden\u003c\/strong\u003e in einer Sauce aus Weißwein und Tomaten. Diese lange Garzeit sorgt für eine zarte Textur und eine großzügige Sauce mit sanft köchelenden Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionell werden Tripoux gut heiß mit einfachen \u003cstrong\u003egedämpften Kartoffeln\u003c\/strong\u003e serviert. Um im Geiste der Küche aus Auvergne zu bleiben, können sie auch mit blonden Linsen, blonden Erbsen oder einer großzügigen \u003cstrong\u003eTruffade\u003c\/strong\u003e begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine echte \u003cstrong\u003eSpezialität aus dem Cantal\u003c\/strong\u003e, ideal, um zu Hause die ganze Authentizität und Großzügigkeit der Küche aus Auvergne zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnzahl der Portionen: 4 x 2 Tripoux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduktionsland: Frankreich – Region Auvergne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_JULHES_37df3ec6-5809-46d1-b175-f7c8d1921263.jpg?v=1759435648\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLieferung \u0026amp; Kühlkette\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischeprodukte:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg\u003c\/strong\u003e werden Ihre Bestellungen mit \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eFür \u003cstrong\u003eandere berechtigte Ziele\u003c\/strong\u003e werden Frischeprodukte per Flugzeug in \u003cstrong\u003eIsolierverpackungen mit Kühlakkus\u003c\/strong\u003e versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eTrockenprodukte:\u003c\/strong\u003e eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit \u003cstrong\u003eChronopost nach Hause oder an eine Abholstelle\u003c\/strong\u003e versandt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Bestellung:\u003c\/strong\u003e sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, \u003cstrong\u003ewird die gesamte Bestellung per Kühltransport versandt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"JULHES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55982196490618,"sku":null,"price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/tripouxbocal760g_55e0d72e-d8ed-46e9-808c-02690b1cf8ae.jpg?v=1789749901","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/tripoux-dauvergne-bocal-760g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}