{"product_id":"tete-de-veau-roulee-prete-a-cuire-2kg","title":"Gerollter Kalberkopf zum Garen ±2kg","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eKalbskopfrolle zum Garen – ± 2 kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEntdecken Sie mit dieser sorgfältig vorbereiteten und für das einfache Garen zu Hause abgeknüpften Kalbskopfrolle einen großen Klassiker der \u003cstrong\u003etraditionellen französischen Küche\u003c\/strong\u003e neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSie stammt aus \u003cstrong\u003eOkzitanien\u003c\/strong\u003e und wird aus \u003cstrong\u003eim Freien gehaltenem und bei der Mutter gefüttertem Kalb\u003c\/strong\u003e hergestellt. Der Kalbskopf wird mit \u003cstrong\u003eZunge und Wange\u003c\/strong\u003e gerollt und bietet nach dem Garen eine zarte, zartschmelzende Textur sowie ein vollmundiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSie wird \u003cstrong\u003ezum Garen vorbereitet und bereits abgeknüpft\u003c\/strong\u003e präsentiert und ermöglicht es, dieses ikonische Gericht der Bistros und der regionalen Küche ganz einfach zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWie bereitet man die Kalbskopfrolle zu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLegen Sie den Kalbskopf in einen \u003cstrong\u003eFond\u003c\/strong\u003e und lassen Sie ihn etwa \u003cstrong\u003e2 ½ Stunden\u003c\/strong\u003e sanft garen. Ein langsames Garen sorgt für besonders zartes und zartschmelzendes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSchneiden Sie ihn nach dem Garen in schöne Scheiben und servieren Sie ihn heiß mit einer \u003cstrong\u003eRavigote-Sauce\u003c\/strong\u003e oder einer \u003cstrong\u003eGribiche-Sauce\u003c\/strong\u003e, zwei unverzichtbaren Beilagen zum Kalbskopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eRunden Sie das Gericht mit \u003cstrong\u003egedämpften Kartoffeln und Gemüse\u003c\/strong\u003e ab. So erhalten Sie ein herzhaftes und geselliges Gericht, das der Tradition der französischen Küche treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eMit einem Gewicht von etwa \u003cstrong\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e eignet sich diese Kalbskopfrolle ideal für die Zubereitung eines echten regionalen Festmahls zum Teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003eHerkunftsland Frankreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_france.jpg?v=1772025125\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLieferung \u0026amp; Kühlkette\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischeprodukte:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg\u003c\/strong\u003e werden Ihre Bestellungen mit \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e versandt, wobei die Kühlkette eingehalten wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eFür \u003cstrong\u003eandere berechtigte Ziele\u003c\/strong\u003e werden Frischeprodukte per Flugzeug in \u003cstrong\u003eIsolierverpackungen mit Kühlakkus\u003c\/strong\u003e versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eTrockenprodukte:\u003c\/strong\u003e eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit \u003cstrong\u003eChronopost nach Hause oder an eine Abholstelle\u003c\/strong\u003e versandt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Bestellung:\u003c\/strong\u003e sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, \u003cstrong\u003ewird die gesamte Bestellung per Kühlversand versandt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENDRIAD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42520246583493,"sku":"","price":52.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/A0EDF9CC-4608-435D-8BED-665736034C0B.jpg?v=1699918702","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/tete-de-veau-roulee-prete-a-cuire-2kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}