{"product_id":"saucisse-seche-boucle-de-porc-francais-250g","title":"Trockensalami „Boucle de porc“ aus Frankreich ±250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrockensalami aus französischem Schweinefleisch La Ferme du Haut-Mont – 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine authentische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehandwerklich hergestellte Trockensalami aus dem Cantal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hergestellt von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme du Haut-Mont\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nach traditioneller Wurstherstellung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Salaisons du Haut-Mont führt das Erbe der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaison Laborie seit 1932\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fort. In \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParlan im Cantal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beherrscht das Haus eine lokale Wertschöpfungskette von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung und Reifung seiner Wurstwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Trockensalami wird ausschließlich aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % französischem Schweinefleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt. Ihre Zusammensetzung kombiniert \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e56,6 % mageres Schweinefleisch, 23,6 % mageres Schweinefleisch vom Schweinebauch und 14,2 % Fett\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, um eine feste Textur und eine schöne rote Scheibe mit deutlich sichtbarer Fettmarmorierung zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Rezeptur wird einfach mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eschwarzem Pfeffer, Knoblauch und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verfeinert, ergänzt durch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,9 % französischen Rotwein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der eine zusätzliche aromatische Note verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNaturdarm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gefüllt, reift die Salami sorgfältig, bis sich eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enatürliche Blüte auf der Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entwickelt, die für traditionelle Wurstwaren charakteristisch ist. Sie wird in einer Schlaufe präsentiert und ist an ihrer schwarzen Kordel erkennbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBereit zum Genießen, schneiden Sie sie je nach Vorliebe dünner oder dicker. Sie ist perfekt zum \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, auf einer Wurstplatte oder begleitet von Landbrot, Gewürzgurken und kleinen Zwiebeln in Essig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm ihre Aromen voll zu genießen, servieren Sie sie bei \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZimmertemperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nach dem Anschnitt schützen Sie die Schnittfläche und bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort auf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_la_ferme_du_haut_mont.jpg?v=1792530968\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLieferung \u0026amp; Kühlkette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischeprodukte:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg\u003c\/strong\u003e werden Ihre Bestellungen mit \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eFür die \u003cstrong\u003eanderen berechtigten Ziele\u003c\/strong\u003e werden Frischeprodukte per Flugzeug in \u003cstrong\u003eIsolierverpackungen mit Kühlakkus\u003c\/strong\u003e versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eTrockenprodukte:\u003c\/strong\u003e eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann mit \u003cstrong\u003eChronopost nach Hause oder an eine Abholstelle\u003c\/strong\u003e versandt werden, je nach verfügbaren Optionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Bestellung:\u003c\/strong\u003e sobald ein Frischeprodukt zum Warenkorb hinzugefügt wird, \u003cstrong\u003ewird die gesamte Bestellung im Kühlversand versandt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA FERME DU HAUT MONT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57443994108282,"sku":null,"price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Saucissesecheboucledeporcfrancais250g.jpg?v=1792588172","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/saucisse-seche-boucle-de-porc-francais-250g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}