{"product_id":"saucisse-de-montbeliard-a-cuire-igp-boyau-naturel-x10-1-5kg","title":"Montbéliard-Kochwurst g.g.A. Naturdarm x10 ±1,5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontbéliard-Würstchen zum Kochen g.g.A. – Salaisons Premier Plateau – 10 × 150 g – 1,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls authentische Spezialität aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFranche-Comté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e werden diese \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontbéliard-Würstchen g.g.A.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e von Salaisons Premier Plateau in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉquevillon bei Champagnole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im Herzen der ersten Plateaus des Jura hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Haus bewahrt ein traditionelles Metzgerhandwerk, indem es auf eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elokale und faire Lieferkette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die Verwendung von Frischfleisch und eine Herstellung \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eohne Tiefkühlfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e setzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Montbéliard-Würstchen werden in Frankreich aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e98 % Frischfleisch von Schweinen aus französischer Herkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt. Sie werden in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enatürliche Schweinedärme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gefüllt und mit anderem als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalz aus Guérande mit dem Label Rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gewürzt, bevor sie nach traditioneller Art im Rauchhaus langsam \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emit Nadelholz geräuchert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie sind durch eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egeschützte geografische Angabe (g.g.A.)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geschützt und zeichnen sich durch eine schöne bernsteinfarbene Farbe, eine mittelfeine Körnung sowie charakteristische rauchige und holzige Aromen aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie werden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eroh und zum Kochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angeboten und müssen nicht einstechen werden: Legen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser, bringen Sie es langsam zum Köcheln und lassen Sie sie anschließend bei etwa 80 °C für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 bis 25 Minuten sanft garen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sie müssen vollständig durchgegart werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMontbéliard passt hervorragend zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauerkraut, Potée, grünen Linsen oder Kartoffeln mit Cancoillotte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nach dem Garen kann sie auch lauwarm in Scheiben in einem elsässischen Salat serviert oder zur Füllung von Blätterteig- und herzhaften Brioche-Gebäck verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Packung enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 Würstchen à 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, also \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003einsgesamt 1,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ideal für große Tafeln und gesellige Mahlzeiten.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAnzahl der Portionen: 10 Portionen à ±150 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduktionsland: Frankreich – Region Franche-Comté\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_premier_plateau.jpg?v=1773911264\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLieferung \u0026amp; Kühlkette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischeprodukte:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg\u003c\/strong\u003e werden Ihre Bestellungen mit \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eFür die \u003cstrong\u003eanderen berechtigten Ziele\u003c\/strong\u003e werden Frischeprodukte per Flugzeug in \u003cstrong\u003eIsolierverpackungen mit Kühlakkus\u003c\/strong\u003e versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eTrockenprodukte:\u003c\/strong\u003e eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit \u003cstrong\u003eChronopost nach Hause oder an eine Abholstelle\u003c\/strong\u003e versandt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Bestellung:\u003c\/strong\u003e sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, \u003cstrong\u003ewird die gesamte Bestellung gekühlt transportiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PREMIER PLATEAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57381969723770,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/SaucissedeMontbeliardacuireIGPboyaunaturelx101_5kg.jpg?v=1791576179","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/saucisse-de-montbeliard-a-cuire-igp-boyau-naturel-x10-1-5kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}