{"product_id":"raclette-de-savoie-igp-au-lait-cru-1-8-750g","title":"Raclette de Savoie IGP au lait cru","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eRaclette de Savoie IGP au lait cru – Fromage traditionnel savoyard\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRetrouvez toute l'authenticité des montagnes savoyardes avec cette véritable Raclette de Savoie IGP au lait cru, un fromage généreux et fondant, élaboré dans le respect des traditions fromagères.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriquée en Savoie à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elait cru de vache\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la Raclette de Savoie IGP est un fromage à pâte pressée non cuite qui incarne tout le savoir-faire fromager des Alpes françaises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBénéficiant de l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndication Géographique Protégée (IGP)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elle est affinée pendant au moins six semaines en cave traditionnelle, sur des planches d'épicéa. Cet affinage lui permet de développer progressivement ses arômes caractéristiques, une texture souple et crémeuse ainsi qu'une saveur délicate et authentique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, cette raclette savoyarde révèle un bel équilibre entre douceur, richesse aromatique et caractère montagnard. Une fois chauffée, sa pâte devient délicieusement fondante et enveloppante, pour le plus grand plaisir des amateurs de fromage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne véritable raclette savoyarde pour des repas gourmands\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIncontournable des soirées d'hiver, la Raclette de Savoie IGP au lait cru est idéale pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDélicatement fondue, elle accompagne à merveille les pommes de terre vapeur, les charcuteries traditionnelles, les cornichons et les petits oignons au vinaigre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMais ses qualités culinaires ne s'arrêtent pas à la raclette traditionnelle ! Elle apporte également une touche savoyarde irrésistible à de nombreuses préparations :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGratins de crozets savoyards\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour retrouver les saveurs authentiques de la montagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgers montagnards\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, garnis de fromage fondant et de charcuterie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTartines et croque-monsieur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, généreusement gratinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGratins de pommes de terre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour des plats réconfortants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePommes de terre rôties et légumes grillés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sublimés par une généreuse couche de fromage fondu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe petit plus gourmand :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e son affinage traditionnel sur planches d'épicéa et sa fabrication au lait cru lui confèrent une personnalité authentique qui fait toute la différence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDisponible en 4 formats pour toutes les envies\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour s'adapter à vos repas, des petites tablées aux grandes réunions gourmandes, notre Raclette de Savoie IGP au lait cru est proposée en plusieurs formats :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/8 de meule : environ 750 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/4 de meule : environ 1,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/2 meule : environ 3 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeule entière : environ 6 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQue vous organisiez une raclette en petit comité, une grande soirée entre amis ou un repas festif, choisissez le format qui correspond à vos besoins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDénomination :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Raclette de Savoie IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Savoie, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertification :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Indication Géographique Protégée (IGP)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLait :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lait cru de vache\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType de fromage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pâte pressée non cuite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 semaines minimum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMéthode d'affinage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en cave, sur planches d'épicéa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTexture :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e souple, crémeuse et fondante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e douce, savoureuse et typiquement montagnarde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entre +2 °C et +8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLe goût authentique de la Savoie dans votre assiette\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec sa fabrication traditionnelle, son affinage soigné et sa texture particulièrement fondante, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRaclette de Savoie IGP au lait cru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une invitation à savourer toute la générosité du terroir alpin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn fromage de caractère, idéal pour transformer vos repas en véritables moments de convivialité et de plaisir gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLivraison \u0026amp; chaîne du froid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits frais :\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance, Espagne, Belgique et Luxembourg\u003c\/strong\u003e, vos commandes sont expédiées avec \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e, dans le respect de la chaîne du froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePour les \u003cstrong\u003eautres destinations éligibles\u003c\/strong\u003e, les produits frais sont expédiés par avion dans des \u003cstrong\u003eemballages isothermes avec gels réfrigérants\u003c\/strong\u003e, spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits secs :\u003c\/strong\u003e une commande composée uniquement de produits secs peut être expédiée par \u003cstrong\u003eChronopost à domicile ou en point relais\u003c\/strong\u003e, selon les options disponibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande mixte :\u003c\/strong\u003e dès qu’un produit frais est ajouté au panier, \u003cstrong\u003el’ensemble de la commande est expédié en transport réfrigéré\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COOPERATIVE LAITIERE DE YENNE","offers":[{"title":"1\/8 eme de Meule 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