{"product_id":"emmental-francais-bloc-entier-4-2kg","title":"Französischer Emmentaler, ganzer Laib, ca. 2 kg","description":"\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDieser Käse wurde nach traditioneller Methode gereift, wobei er zunächst vier Tage bei 16 °C lag, um seine Aromen voll zu entfalten, und anschließend über einen längeren Zeitraum bei 8 °C reifte. Dieses Verfahren verleiht dem Teig eine weichere Textur und verbessert seine Standfestigkeit beim Backen. Hierbei handelt es sich um eine „warme“ Reifung, im Gegensatz zur „kalten“ Reifung, die bei 4 °C erfolgt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003eHerkunftsland Frankreich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_ermitage.jpg?v=1741254328\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e❄️ \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eAlle unsere Frischprodukte werden in speziell entwickelten Kühlverpackungen mit Kühlakkus versandt, die eine Kühlung während des gesamten Transports gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"ERMITAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55131315962234,"sku":"","price":44.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/EmmentalFrancaisblocentier_-4_2kg.jpg?v=1741613147","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/emmental-francais-bloc-entier-4-2kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}