{"product_id":"andouille-superieure-au-lard-1-8kg","title":"Premium-Andouille mit Speck 1,8 kg","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"33\" data-end=\"90\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"90\"\u003eAndouille supérieure au lard – Amand Terroir – 1,8 kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"92\" data-end=\"406\"\u003eEntdecken Sie eine herzhafte Wurstspezialität mit dieser \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"196\"\u003eAndouille supérieure au lard Amand Terroir\u003c\/strong\u003e, die in \u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"236\"\u003eVire im Département Calvados\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Ihre Besonderheit liegt in ihrem \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"298\"\u003eSchweinebrustkern\u003c\/strong\u003e, der den kräftigen und charakteristischen Aromen der Andouille mehr Zartheit und Fülle verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"408\" data-end=\"711\"\u003eAmand Terroir bewahrt ein traditionelles Know-how bei der Herstellung seiner Andouilles und regionalen Spezialitäten. Dieses Rezept kombiniert \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"618\"\u003eSchweinefleisch mit 13 % Schweinebauch aus französischer Herkunft\u003c\/strong\u003e und schafft so einen angenehmen Kontrast zwischen der typischen Textur der Andouille und der Zartheit des Specks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"713\" data-end=\"919\"\u003eDie Andouille wird in \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"763\"\u003eeine Naturdarm gefüllt\u003c\/strong\u003e und anschließend langsam \u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"806\"\u003emit Buchenholz geräuchert\u003c\/strong\u003e. Diese natürliche Räucherung verleiht ihr ihre dunkle Farbe sowie besonders köstliche holzige und rauchige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"921\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"974\"\u003eWie genießt man die Andouille supérieure au lard?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"976\" data-end=\"1167\"\u003eKalt geschnitten, schneiden Sie sie in \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1017\"\u003edünne Scheiben\u003c\/strong\u003e, um eine Wurstplatte oder einen regionalen Vorspeisen-Teller zu kreieren, oder genießen Sie sie einfach mit Landbrot, Gewürzgurken und Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1169\" data-end=\"1421\"\u003eSie entfaltet ihre volle Köstlichkeit auch, wenn sie \u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1245\"\u003ewarm\u003c\/strong\u003e serviert wird. Braten Sie die Scheiben in der Pfanne oder auf der Plancha etwa \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1343\"\u003e1 Minute pro Seite\u003c\/strong\u003e goldbraun an: Die Hitze lässt den Speckkern leicht schmelzen und intensiviert seine Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1423\" data-end=\"1565\"\u003eProbieren Sie sie in einer \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1466\"\u003eBuchweizen-Galette\u003c\/strong\u003e, mit Kartoffelstampf oder für eine originellere Kombination mit weißem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1567\" data-end=\"1672\"\u003eIhr großzügiges Format von \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1600\"\u003e1,8 kg\u003c\/strong\u003e ist ideal für große Tafeln, Buffets und Wurstplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"bandeau\"\u003eProduktionsland Frankreich\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1019\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1019\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_anamd_terroir_jpg.webp?v=1773874537\" alt=\"\" width=\"96\" height=\"100\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLieferung \u0026amp; Kühlkette\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischeprodukte:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg\u003c\/strong\u003e werden Ihre Bestellungen mit \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eFür \u003cstrong\u003eandere berechtigte Ziele\u003c\/strong\u003e werden Frischeprodukte per Flugzeug in \u003cstrong\u003eIsolierverpackungen mit Kühlakkus\u003c\/strong\u003e versandt, die speziell entwickelt wurden, um ihre Frische während des Transports zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eTrockenprodukte:\u003c\/strong\u003e eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit \u003cstrong\u003eChronopost nach Hause oder an eine Abholstelle\u003c\/strong\u003e versandt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Bestellung:\u003c\/strong\u003e sobald ein Frischeprodukt in den Warenkorb gelegt wird, \u003cstrong\u003ewird die gesamte Bestellung per Kühlversand versandt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1019\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AMAND TERROIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56707138126202,"sku":null,"price":91.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Andouillesuperieuraulard1_8kg.jpg?v=1773908367","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/andouille-superieure-au-lard-1-8kg","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}