{"product_id":"aligot-de-laubrac-500g","title":"Aligot aus dem Aubrac mit frischem Tomme-Käse aus dem Aubrac g.g.A. – 500 g","description":"\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003e\u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eAligot aus dem Aubrac mit frischem Rohmilch-Tome-Käse – Jeune Montagne\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eEntdecken Sie den echten \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eAligot aus dem Aubrac Jeune Montagne\u003c\/span\u003e, eine berühmte Spezialität aus Aveyron, die für ihre faserige Konsistenz und ihren vollmundigen Geschmack geschätzt wird. Zubereitet aus frischen Kartoffeln und frischem Rohmilch-Tome-Käse aus dem Aubrac bringt er die gesellige Atmosphäre der Bergküche auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eDie \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eGenossenschaft Jeune Montagne\u003c\/span\u003e, die von Bauern des Aubrac-Plateaus gegründet wurde, veredelt die Milch von Kühen der Rassen Aubrac und Simmental. Ihre Futterversorgung basiert im Winter hauptsächlich auf Heu und im Sommer auf Weidehaltung, unter Achtung der traditionellen Haltungsmethoden dieser Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eDieser Aligot wird aus \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003efrischen Bintje-Kartoffeln\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003edickflüssiger Sahne aus der Molkenrahmung\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003efrischem, vollfettem Rohmilch-Tome-Käse aus dem Aubrac\u003c\/span\u003e hergestellt. Letzterer verleiht ihm seinen charakteristischen Käsegeschmack und seine cremige Konsistenz, die sich beim Verarbeiten in der Wärme zu langen Fäden zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003e\u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eWie bereitet man Aligot aus dem Aubrac zu?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eGießen Sie den Inhalt der Schale in einen Topf und erhitzen Sie ihn \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003ebei mittlerer Hitze\u003c\/span\u003e, während Sie ihn einige Minuten lang regelmäßig mit einem Kochlöffel umrühren. Wenn der Aligot schön heiß ist, \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eziehen Sie ihn mehrmals auseinander\u003c\/span\u003e, um seine charakteristische faserige Konsistenz zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eJe nach Geschmack können Sie eine Prise Knoblauch, Pfeffer oder eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Sie können ihn auch mit einigen Speckwürfeln oder etwas Fleischsaft verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003e\u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eWomit serviert man Aligot?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eTraditionell mit einer \u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003egegrillten Wurst\u003c\/span\u003e serviert, passt Aligot auch hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und Grillgerichten. Er kann aber auch für sich allein das Herzstück einer herzhaften und köstlichen Mahlzeit bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003e\u003cspan class=\"w6asjq_TextBase _85PZeG_Text\"\u003eWussten Sie schon?\u003c\/span\u003e Ursprünglich servierten die Mönche des Aubrac den Pilgern auf dem Jakobsweg eine Zubereitung aus Brot und Käse. Im 19. Jahrhundert ersetzte die Kartoffel nach und nach das Brot und brachte den Aligot hervor, wie wir ihn heute kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsland: Frankreich – Region Midi-Pyrénées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"79\" width=\"79\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/logo_Jeune_Montagne.jpg?v=1740604484\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eLieferung \u0026amp; Kühlkette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eFrische Produkte:\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFrankreich, Spanien, Belgien und Luxemburg\u003c\/strong\u003e werden Ihre Bestellungen mit \u003cstrong\u003eChronofresh\u003c\/strong\u003e versandt, unter Einhaltung der Kühlkette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eFür die \u003cstrong\u003eanderen berechtigten Ziele\u003c\/strong\u003e werden frische Produkte per Flugzeug in \u003cstrong\u003eIsolierverpackungen mit Kühlakkus\u003c\/strong\u003e versandt, die speziell dafür entwickelt wurden, ihre Frische während des Transports zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eTrockenprodukte:\u003c\/strong\u003e eine Bestellung, die ausschließlich aus Trockenprodukten besteht, kann je nach verfügbaren Optionen mit \u003cstrong\u003eChronopost nach Hause oder an eine Abholstelle\u003c\/strong\u003e versandt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Bestellung:\u003c\/strong\u003e sobald ein frisches Produkt in den Warenkorb gelegt wird, \u003cstrong\u003ewird die gesamte Bestellung per Kühltransport versandt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"JEUNE MONTAGNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522076250309,"sku":"","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/3265\/6069\/files\/Aligotdel_Aubrac500g_cb25250a-516e-47ad-a377-219832450dcb.jpg?v=1759471304","url":"https:\/\/monepiceriegourmande.com\/de\/products\/aligot-de-laubrac-500g","provider":"Mon Épicerie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}